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1月25日きんぴらごぼう

2021年01月25日

≪今日の給食≫

●麦ごはん

●鶏のチーズマヨ焼き

●きんぴら

●しめじと切り干し大根の味噌汁

栄養士の先生が今日も食材についてのお話をしてくれました。

今日のテーマは「ごぼう」。

 

なが～い「ごぼう」が折れないように、

パワーショベルなどを使って

いっぱい土を掘らないといけないんですって。

大根みたいに、引っこ抜くんじゃないんですねぇ…

そんな「ごぼう」を使って作ったのが「きんぴら」。

「まさかりかついで金太郎～♪」でお馴染みの金太郎さんの

息子の名前が「金平（きんぴら）さん」っていうんですって。

 

「へ～…」

 

金平さんはとても強かったので、

強いものや丈夫なものを「きんぴら」と呼ぶようになって、

歯ごたえがあって、力がつく食べ物ということから

「きんぴらごぼう」と呼ばれるようになったんですって。

 

「…へ～」

 

ちょっとピンと来ていない様子の子どもたち…

大人も「へ～」と思う内容でした。(;^_^A

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