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1月25日きんぴらごぼう
2021年01月25日
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≪今日の給食≫
●麦ごはん
●鶏のチーズマヨ焼き
●きんぴら
●しめじと切り干し大根の味噌汁
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栄養士の先生が今日も食材についてのお話をしてくれました。
今日のテーマは「ごぼう」。
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なが~い「ごぼう」が折れないように、
パワーショベルなどを使って
いっぱい土を掘らないといけないんですって。
大根みたいに、引っこ抜くんじゃないんですねぇ…
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そんな「ごぼう」を使って作ったのが「きんぴら」。
「まさかりかついで金太郎~♪」でお馴染みの金太郎さんの
息子の名前が「金平(きんぴら)さん」っていうんですって。
「へ~…」
金平さんはとても強かったので、
強いものや丈夫なものを「きんぴら」と呼ぶようになって、
歯ごたえがあって、力がつく食べ物ということから
「きんぴらごぼう」と呼ばれるようになったんですって。
「…へ~」
ちょっとピンと来ていない様子の子どもたち…
大人も「へ~」と思う内容でした。(;^_^A