1月25日きんぴらごぼう
2021年01月25日
≪今日の給食≫
●麦ごはん
●鶏のチーズマヨ焼き
●きんぴら
●しめじと切り干し大根の味噌汁
栄養士の先生が今日も食材についてのお話をしてくれました。
今日のテーマは「ごぼう」。
なが～い「ごぼう」が折れないように、
パワーショベルなどを使って
いっぱい土を掘らないといけないんですって。
大根みたいに、引っこ抜くんじゃないんですねぇ…
そんな「ごぼう」を使って作ったのが「きんぴら」。
「まさかりかついで金太郎～♪」でお馴染みの金太郎さんの
息子の名前が「金平（きんぴら）さん」っていうんですって。
「へ～…」
金平さんはとても強かったので、
強いものや丈夫なものを「きんぴら」と呼ぶようになって、
歯ごたえがあって、力がつく食べ物ということから
「きんぴらごぼう」と呼ばれるようになったんですって。
「…へ～」
ちょっとピンと来ていない様子の子どもたち…
大人も「へ～」と思う内容でした。(;^_^A
